نوشیدن چای از دیرباز در فرهنگ ما ایرانی‌ها جایگاه خاصی داشته است. صدای قل زدن آب در سماور، موسیقی همیشگی فضای آشپزخانه‌هایمان بوده و قطعاً همه‌ی ما بارها با تماشای تصویر مسیر بخار آب از لوله‌ی کتری روی اجاق گاز غرق در خیال شده‌ایم. نوشیدن چای همچون گذشته از عادت‌های دلچسب شبانه روزمان باقی مانده اما سبک و سیاق زندگی‌هایمان تغییر کرده. مشغله فراوان، کمبود وقت و حوصله، به ما اجازه نمی‌دهد که همچون گذشته، زمان زیادی را برای جوشاندن آب و درست کردن چای صرف کنیم. روش زندگی امروز ایجاب می‌کند که سریع ترین روش‌ها را برای انجام امور به کار ببریم، حتی جوشاندن آب و دم کردن چای. در راهنمای خرید کتری برقی با این وسیله‌ی ضروری که برای تسریع جوشاندن آب و تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌های گرم طراحی شده و در اختیارتان قرار گرفته است، به تفصیل آشنا خواهید شد.
فهرست مطالب
- کتری برقی چیست؟
- دلایل خرید کتری برقی چیست؟
- تفاوت چای ساز و کتری برقی چیست؟
- نکات مهم در راهنمای خرید کتری برقی چیست؟
- مزایای استفاده از کتری برقی چیست؟
- عوارض کتری برقی چیست؟
- معرفی قابلیت‌های جانبی در راهنمای خرید کتری برقی
- سخن پایانی و سوالات متداول
کتری برقی چیست؟
کتری برقی وسیله ای است که با استفاده از برق آب را به جوش می آورد. از این دستگاه برای تهیه چای، قهوه و انواع نوشیدنی ها استفاده می شود. قسمتهای مختلف کتری شامل: یک عنصر تولید کننده حرارت، یک لامپ هشدار دهنده و یک سوئیچ اتوماتیک است.
به طور کلی، استفاده از این دستگاه بسیار آسان است و فقط با مراجعه به کتابچه راهنما می توانید نحوه کار آن را بیاموزید. درباره راهنمای خرید قهوه ساز بیشتر بخوانید.
نحوه کار با کتری برقی
نحوه کار با کتری برقی بسیار ساده است. کافی است مقداری آب درون آن بریزید و کتری را به برق متصل کنید. بعد از این کار کافیست دکمه روی کتری را فشار دهید و آنگاه جادو را به چشم خود ببینید. در کمتر از دو دقیقه آب به دمای جوش رسیده است و آماده استفاده است. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله میوه خشک کن چیست را بخوانید.
دلایل خرید کتری برقی چیست؟
شاید تا به امروز ضرورت استفاده از کتری برقی برایتان مشخص نشده باشد، در ادامه دلایلی ارائه خواهد شد تا روشن شود، که یک دستگاه کتری برقی تا چه اندازه می‌تواند در خانه، محل کار و حتی مسافرت برایتان همراهی خوب و مفید باشد.
- استفاده آسان
استفاده از دستگاه کتری برقی بسیار کار ساده و آسانی است و به هیچ نوع آموزش خاصی در رابطه با تنظیمات دستگاه نیاز ندارد. کافیست که آب مورد نیاز را داخل کتری ریخته و دستگاه را به برق وصل کنید و دکمه جوشیدن را بزنید تا آب در عرض چند دقیقه‌ی کوتاه به جوش بیاید. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله راهنمای خرید گوشت کوب برقی را بخوانید.
- صرفه جویی در انرژی
کتریهای برقی در مقایسه با مایکروویو و یا کتریهای معمولی که با انرژی گاز آب را می‌جوشانند دمای فضای اطراف خود را بالا نبرده (هوای اتاق یا آشپزخانه را گرم نمی‌کنند) و هم چنین انرژی کمتری مصرف می‌کنند.
- تعیین درجه حرارت مورد نیاز
علاقه‌مندان به تغذیه سالم می‌دانند که نمی‌توان انواع دمنوش و نوشیدنی‌های گرم را با آب جوش ۱۰۰ درجه تهیه کرد.
مثلا دمای مناسب برای درست کردن چای سبز (۶۰ تا ۸۰ درجه)، چای سفید (۷۵ تا ۸۵ درجه )، دمنوش بابونه (۹۰ درجه)، و برای قهوه کمی پایین‌تر از نقطه جوش می‌باشد و اگر هر کدام از این نوشیدنی‌ها طبق دستور العمل درست و با دمای مناسب مخصوص به خود تهیه شوند، عطر و طعم و خواص آنها کاملا حفظ خواهد شد.
- بیشتر بخوانید، بیشتر بدانید: نحوه تمیز کردن قهوه ساز و رسوب زدایی اسپرسو ساز خانگی چگونه است؟
با استفاده از کتری برقی میتوان آب را تا دمای مورد نیاز حرارت داد و به راحتی و بدون اتلاف انرژی انواع چای و دمنوش را در بهترین حالت اماده کرد.
- سرعت بالا
کتری برقی بسیار سریع‌تر از کتری معمولی یا سماور می‌تواند آب را به نقطه جوش برساند. شاید پیش خود فکر کنید که ۱۰ یا ۱۵ دقیقه زودتر آماده شدن آب جوش چه اندازه می‌تواند اهمیت داشته باشد، اما اگر در موقعیت‌هایی قرار گرفته باشید که به عنوان مثال، خواسته باشید از دوست یا همکارتان که زمان خیلی زیادی هم برای ماندن کنارتان ندارد، در محیط کار با یک فنجان چای و یا قهوه پذیرایی کنید.
یا اینکه در آغاز روز که برای خارج شدن از منزل عجله دارید و دیرتان شده و در عین حال دل تان یک نوشیدنی گرم می‌خواهد، و یا وسط یک روز کاری سخت که هم خسته هستید و هم وقت کم دارید و برای رفع این خستگی نیاز به یک لیوان چای داغ دارید که تجدید قوا کرده و کارتان راادامه دهید و یا این که مهمان سرزده برایتان رسیده و جهت پذیرایی از او و آشپزی فورا نیاز به آب جوش دارید به خوبی درک خواهید کرد که چقدر آماده شدن سریع آب جوش به کارتان سرعت بخشیده و ذهنتان را آرام می‌کند.
تفاوت چای ساز و کتری برقی چیست؟
تفاوت اصلی چای ساز و کتری برقی این است که کتری برقی فقط یک کار انجام می دهد و آن رساندن دمای آب به نقطه جوش است و نمی توانید با آن دمنوش و … درست کنید، اما از چای ساز می توانید برای تهیه دمنوش هم استفاده کنید. به طور خلاصه میتوان گفت :
- کتری برقی بر خلاف چای ساز قوری ندارد.
- در مقایسه با چای ساز میزان چای کمتری استفاده می کند.
- از لحاظ اقتصادی در مقایسه با چای ساز هزینه کمتری را باید به خرید آن اختصاص دهید.
نکات مهم در راهنمای خرید کتری برقی چیست؟
درست‌ترین کار قبل از اقدام به خرید هر کالایی کسب اطلاعات دقیق از نکات و مواردی است که در استفاده از آن باید بدانید. در ادامه‌ی راهنمای خرید کتری برقی مطالب مهمی در رابطه با ویژگی‌های یک کتری برقی خوب و کارآمد ارائه شده است.
- ظرفیت
قبل از انتخاب یک کتری برقی باید مشخص کنید که جهت چه نوع استفاده‌ای و برای چه تعدادی قرار است از آن استفاده شود. ظرفیت کتری برقی‌ها در بازار بین ۱تا ۲/۵ لیتر است.
بیشتر بخوانید، بیشتر بدانید: راهنمای جامع خرید مولتی کوکر
اگر هدف استفاده در منزل و برای یک خانواده با تعداد معمولی (۴ تا ۶) باشد یک کتری برقی ۱/۵ تا ۲ لیتری کفایت می‌کند، و اگر قرار است در محیط کار و برای تعداد کمتری آب بجوشاند میتوان از کتری برقی‌هایی با گنجایش کمتر هم استفاده کرد. ظرفیت کتریهای برقی مسافرتی نیز برای سهولت جا به جایی و استفاده بین ۰/۵ تا ۱ لیتر می‌باشد.
- جنس بدنه و پایه
کتری برقی‌های موجود در بازار عموما از جنس پلاستیک، شیشه نشکن، استیل ضد زنگ و یا ترکیبی از این‌ها هستند. هر کدام از این مواد ویژگی‌های مثبت و منفی خاص خود را دارند، که با دانستن آنها و با در نظر داشتن سلیقه‌ی شخصی و این که کدامشان برای شما در الویت هستند، میتوانید یک کتری برقی مناسب تهیه کنید.
پلاستیک:
کتری برقی‌ای که از پلاستیک ساخته شده، وزن کمتری دارد و به آسانی قابل حمل است، ارزان تر است، در مقابل ضربه مقاوم می‌باشد، گرما را به بدنه انتقال نمی‌دهد و تنوع رنگی بیشتری دارد.
اما در مقابل بیشتر جرم میگیرد و اگر بخش داخلی کتری، هم از جنس پلاستیک باشد روی طعم و مزه آب تاثیر منفی خواهد داشت.
شیشه:
کتری برقی شیشه‌ای ظاهر زیباتری دارد و این امکان را فراهم می‌کند که حرکت و قل زدن آب را درون کتری تماشا کنید اما همواره خطر ضربه خوردن و شکستن آن را تهدید می‌کند و قیمت بالاتری نیز دارد.
استیل:
کتری برقی‌هایی که از استیل ضد زنگ ساخته شده اند، از کیفیت و مقاومت بالایی برخوردارند، ظاهر بسیار شیک و زیبایی دارند اما نسبت به جنس شیشه و پلاستیک گران تر هستند.
لازم به ذکر است که، کتری برقی‌های فلزی در بین مصرف کنندگان محبوب ترین هستند
- قیمت
قیمت هر محصول در بازار بستگی به جنس، کیفیت، شرکت سازنده، و قابلیت‌های جانبی آن محصول که در مورد کتری برقی شامل (چرخش ۳۶۰ درجه ای، محل جمع آوری سیم، قطع کن خودکار، سیستم گرم نگه داشتن آب، و… ) می‌باشد، دارد.
طبیعی است که هر اندازه کالای مورد نظر شما از قابلیت‌های جانبی بیشتری برخوردار بوده و کیفیت بهتری داشته باشد قیمت بالاتری هم دارد.
اما این نکته را فراموش نکنید که کتری‌برقی جزء وسایلی به شمار می‌رود که روزانه از آن چندین بار استفاده می‌شود، بنابراین با توجه به پر مصرف بودن آن و تورم موجود در بازار بهتر است در زمان خرید کتری به کیفیت آن بیشتر از قیمت اهمیت بدهید.
- زیبایی ظاهری
کتری برقی جزو وسایلی نیست که بتوانید آن را داخل کابینت نگهداری کنید و اصولاً روی کانتر یا کابینت قرار میگیرد تا هر بار که به آن نیاز دارید به راحتی بتوانید از آن استفاده کنید، بنابراین از آن جایی که دائم دیده می‌شود، توجه داشتن به حدی از زیبایی ظاهری در هنگام خرید کتری برقی ضروری است.
خوشبختانه امروزه در بازار شاهد تنوع زیادی در شکل اندازه و رنگ بندی کتریهای برقی هستیم و دست خریدار در انتخاب کاملاً باز است.
تا جایی که میتوانید به راحتی کتری برقی خود را با سایر وسایل آشپزخانه مانند توستر، قهوه ساز و…. در اشکال و رنگ‌های هماهنگ خریداری کرده و در آشپزخانه خود دکوراسیون زیبایی را طراحی کنید.
- سهولت در استفاده
در هنگام خرید یک کتری برقی توجه به طراحی آن بسیار مهم است. دسته‌ی یک کتری برقی خوب باید طوری طراحی شده باشد که بتوانید آن را خیلی راحت و با اطمینان از محکم و ثابت بودنش، در دست بگیرید طوری که اذیت کننده و خطرساز نباشد.
محل قرار گرفتن دکمه‌های جوش و تنظیم دما و همچنین محل قرار گرفتن سیم دستگاه اهمیت خاصی دارد. اگر این نکات در طراحی کتری‌برقی به خوبی رعایت شده باشند سهولت استفاده از آن را چند برابر می‌کند.
- سرعت جوش نکته‌ای مهم در راهنمای خرید کتری برقی
یک دستگاه کتری برقی کارآمد باید بتواند در کمترین زمان ممکن را برای شما به دمای مورد نظرتان برساند. میتوان این ویژگی را مهم ترین مزیت یک کتری‌برقی در نظر گرفت که باعث می‌شود آن را جایگزین مایکروویو، سماور یا کتری معمولی کرد. کتری‌برقی برای جوشاندن آب زمانی حدود ۲ تا ۴ دقیقه نیاز دارد.
- اندازه
اندازه‌ی یک کتری‌برقی، به فضایی که برای قراردادن آن در نظر گرفته‌اید و اینکه به منظور چه نوع استفاده‌ای خریداری شده، بستگی دارد.
گاهی می‌خواهید از کتری برقی در محل کار استفاده کنید بنابراین نمی‌توانید فضای زیادی را به آن اختصاص دهید و استفاده‌تان نیز از آن محدود است ( روزانه یک یا دو فنجان چای یا قهوه )، پس باید کتری برقی را انتخاب کنید که اندازه آن کوچک باشد.
اما اگر کتری‌برقی را برای خانواده با تعداد بیشتر افراد و آشپزخانه‌ی منزل لازم دارید قطعاً باید اندازه آن بزرگتر باشد.
- دمای بیرون بدنه کتری
استفاده از کتری‌هایی که حرارت و دما را به سطح بیرونی انتقال می‌دهند خطر سوختگی را به همراه دارد. البته این مسئله در مورد کتری برقی‌های پلاستیکی و شیشه‌ای کمتر و در مورد کتری برقی‌های استیل بیشتر است.
- سر و صدا
کتریهای برقی به طور معمول در هنگام کار کردن صدای زیادی تولید نمی‌کنند اما برخی از آنها در زمان جوش آوردن آب تا حدی صدا دارند، و یا این که در زمان جوش آمدن آب، با صدای بوق شما را خبردار می‌کنند.
اگر به سر و صدا حساسیت دارید در موقع خرید به این نکته بسیار توجه کنید، که در این مورد میتوانید از نظر مصرف کنندگان قبلی آن محصول بیشترین بهره را ببرید.
- جنس داخلی کتری پارامتری مهم در راهنمای خرید کتری برقی
از آن جایی که جنس داخلی کتری در تماس مستقیم با آب است، بسیار حائز اهمیت می‌باشد. اگر داخل کتری برقی از جنس پلاستیک باشد بر طعم آب اثر منفی گذاشته و آن را بدمزه می‌کند و به دنبال آن نوشیدنی‌های تهیه شده از آن آب نیز طعم خوبی نخواهند داشت.
- توان مصرفی
توجه به توان یک دستگاه برقی اهمیت خاصی در خرید دارد زیرا هر چقدر توان دستگاه بیشتر باشد کارآمد تر خواهد بود و شما را زودتر به هدف تان از استفاده از آن دستگاه می‌رساند.
توان بالای ۱۵۰۰ وات می‌تواند در کتریهای برقی توان مصرفی مناسبی باشد. البته برخی از انواع کتریهای موجود در بازار بیش از ۳۰۰۰ وات قدرت دارند که طبیعتاً انرژی برق بیشتری نیز مصرف می‌کنند اما در کوتاه‌ترین زمان ممکن آب را به نقطه جوش می‌رسانند.
یک کتری‌برقی با توان ۱۷۰۰ وات می‌تواند یک لیتر آب را در چهار و نیم دقیقه و یک کتری‌برقی با توان ۳۰۰۰ وات می‌تواند همان مقدار آب را در دو و نیم دقیقه به نقطه جوش برساند .
- وزن کتری
اصولا وزن دستگاه‌های برقی روی بسته بندی و یا در دفترچه راهنما ثبت شده است. در مورد کتری‌برقی میتوان گفت که به خودی خود وزن زیادی ندارد و وقتی آب داخل آن قرار میگیرد سنگین می‌شود.
از آنجایی که از کتری برقی به دفعات در طول روز استفاده می‌شود اگر بلند کردن اجسام سنگین برایتان مقدور نیست در زمان خرید از کتریهای برقی سبک‌تر انتخاب کنید. کتری برقی‌های پلاستیکی از انواع شیشه‌ای و استیل آن سبک تر هستند.
مزایای استفاده از کتری برقی چیست؟
کتری برقی به دلیل مزایای منحصر به فردی که دارد، در رده ی محبوب ترین و پرکاربردترین وسایل منزل قرار گرفته است. از جمله مزایای خارق العاده ی این وسیله ی کارآمد می توان به موارد زیر اشاره کرد:
سرعت بالا در جوشاندن آب
سرعت بالای این کتری در جوش آوردن آب، یکی از بارزترین ویژگی هایی است که این کتری از آن بهره مند است. وجود چنین معیاری بهانه ی خوبی است که افراد به این وسیله ی کارآمد روی بیاورند. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که سرعت جوش آب برای شما مهم است کتری برقی بهترین گزینه ی پیش روی شماست. چرا که این کتری توانایی به جوش آوردن آب در کمتر از ۴ دقیقه را دارد.
قابلیت تنظیم دما
کتری برقی به گونه ای تنظیم و طراحی شده است که می تواند آب را برحسب میزان دمای درخواستی شما داغ کند. همانطور که شما نیز می دانید دمای لازم برای درست کردن انواع نوشیدنی با هم متفاوت است. برای مثال برای درست کردن انواع دم نوش ها، قهوه، چای سیاه و سایر آشامیدنی های قابل شرب دمای متفاوتی جهت آماده شدن در نظر گرفته می شود.
با توجه به این موضوع اگر شما اهل نوشیدن انواع نوشیدنی داغ در طول روز هستید، کتری‌برقی می تواند گزینه ی خوبی برای شما باشد.
استفاده آسان
استفاده از دستگاه کتری‌برقی بسیار کار ساده و آسانی است و به هیچ نوع آموزش خاصی در رابطه با تنظیمات دستگاه نیاز ندارد. کافیست که آب مورد نیاز را داخل کتری ریخته و دستگاه را به برق وصل کنید و دکمه جوشیدن را بزنید تا آب در عرض چند دقیقه ی کوتاه به جوش بیاید.
صرفه جویی در انرژی
کتری های برقی در مقایسه با مایکروویو و یا کتری های معمولی که با انرژی گاز آب را می جوشانند دمای فضای اطراف خود را بالا نبرده (هوای اتاق یا آشپزخانه را گرم نمی کنند) و هم چنین انرژی کمتری مصرف می کنند.
عوارض کتری برقی چیست؟
در حقیقت مدل کتری های برقی وجود دارن که با استاندارد بالا ساخته نمی شود به همین دلیل وقتی که آب درون این مدل کتری های برقی به جوش می آید صفحه گرمایشی در تماس مستقیم کتری برقی ها قرار میگیرد و همین عمل سبب آزاد شدن نیکل به درون آب می شود که ممکن است سلامت افراد را به خطر بیاندازد.
بنابراین به هنگام خرید کتری‌برقی باید به این نکته توجه ویژه ای نشان دهید و اطمینان حاصل کنید که آب دو کتری برقی با عنصر گرمایشی در ارتباط مستقیم نباشد. به طور کلی جوشاندن آب با کتری‌برقی چندان مناسب نمی باشد و هر کدام از جنس کتری‌برقی ها خود دارای مضراتی هستند، اما در بین آن ها کتری‌برقی شیشه ای جزو بهترین کتری برقی ها شمرده می شود.
معرفی قابلیت‌های جانبی در راهنمای خرید کتری برقی
- آب سنج
بودن نشانگر آب روی بدنه کتری‌برقی به شما کمک می‌کند که بدون باز کردن درب کتری از اندازه آب موجود در کتری به طور دقیق اطلاع داشته باشید. اکثر کتریهای برقی دارای این ویژگی هستند اما هنگام خرید توجه داشته باشید که آب سنج در جایی قرار گرفته باشد که به خوبی دیده شود.
- گرم نگه داشتن آب
این قابلیت کتری‌برقی کمک می‌کند که بتوانید آب را پس از جوش آمدن در دمای مورد نظرتان از یک تا چند ساعت نگهداری کرده و استفاده نمایید و نیازی به جوشاندن دوباره آب و مصرف بیشتر انرژی نیست.
- خاموش کردن خودکار
این ویژگی در کتریهای برقی باعث می‌شود که کتری پس از جوشاندن آب به طور خودکار خاموش شود و در ایمنی دستگاه و جلوگیری از آتش سوزی یا سوختن دستگاه بسیار حائز اهمیت است. پس حتما در هنگام خرید به این نکته بسیار توجه داشته باشید.
- جدا شدن از پایه
امروزه اکثر کتریهای برقی به شکلی طراحی می‌شوند که به راحتی از پایه جدا شده و یا این که بدون سیم هستند، و این طراحی‌ها سهولت استفاده از کتری برقی را بیشتر می‌کند.
- جوشاندن آب با مقدار کم
گاهی پیش می‌آید که به میزان خیلی کمی آب جوش نیاز دارید، یک کتری برقی کارآمد باید قادر باشد تا این مقدار آب (مثلا حدود یک یا دو فنجان) را نیز به جوش بیاورد تا مجبور نشوید مقدار زیادی آب را بی دلیل و بدون نیاز بجوشانید و انرژی و زمان زیادی را هدر دهید.
- المنت درونی
المنت‌هایی که درون پایه دستگاه تعبیه شده و به اصطلاح پنهان هستند باعث افزایش حرارت و جوشاندن سریع‌تر آب توسط کتری برقی می‌شوند.
- محفظه نگهدارنده سیم
قابلیت داشتن محفظه سیم این امکان را فراهم می‌کند که پس از استفاده از کتری برقی بتوانید به راحتی سیم آن را جمع کرده و درون محفظه قرار دهید و از جلو دست بردارید تا خطری ایجاد نکند.
- چرخش ۳۶۰ درجه ای
این ویژگی دستگاه کتری برقی باعث می‌شود بتوانید به راحتی از هر جهتی که مایلید کتری را روی پایه قرار داده و بردارید و نیاز نباشد، تلاش کنید حتما آن را در زاویه‌ای دقیق قرار دهید تا سرجایش جا بیافتد.
- فیلتر آب
حضور این فیلترها در کتری برقی مانع ورود رسوبات آهکی آب به داخل نوشیدنی شما می‌شوند. این رسوبات لایه سفید رنگ روی نوشیدنی تشکیل داده و آن را بدمزه می‌کنند. این فیلترها قابل جدا شدن بوده و چند وقت یک‌بار باید تعویض گردند.
- قابلیت تنظیم دما
از آنجایی که دمای آب برای تهیه چای/ قهوه/ شیر خشک و انواع دمنوش‌ها با هم متفاوت است داشتن این ویژگی کتری‌برقی به شما جهت کنترل دمای آب مورد نیاز تان بسیار کمک می‌کند.
قطعاً در دستور تهیه بسیاری از دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های گرم به این نکته برخورد کرده اید که تهیه آنها به آب جوش ۱۰۰ درجه نیاز ندارد، و اگر کتری قابلیت تنظیم دما نداشته باشد شما مجبور می‌شوید که آب جوشیده شده را دقایقی در دمای محیط قرار دهید تا کمی خنک تر شده و سپس نوشیدنی تان را تهیه کنید.
سخن پایانی
شما در این مقاله با راهنمای خرید کتری برقی آشنا شدید. همچنین از مزایا و قابلیت های آن در راهنما خرید آگاه شدید. اگر سوال یا نظری دارید آن را در کامنت مطرح کنید تا در اسرع وقت توسط ما جواب داده شود.
سوالات متداول
ظرفیت، یکی دیگر از فاکتورهایی است که حین خرید کتری برقی باید آن را در نظر بگیرید، اغلب ظرفیت این دسته از کتری‌ها به اندازه‌ی چند استکان آب است، اگر شما به دنبال یک کتری با ظرفیت بیشتری هستید، حین خرید، ظرفیت حجمی کتری را بسنجید و طبق نیاز خود، کتری مدنظرتان را خریداری کنید.
کتری‌هایی که بدنه‌ی آنها از شیشه یا پلاستیک ساخته شده است، نسبت به کتری‌هایی که بدنه‌ی فلزی دارند خیلی کمتر گرما را به بدنه‌ی بیرونی خود انتقال می‌دهند.
